La Suède a renforcé son indépendance alimentaire puisque 80 % des aliments et des boissons sont produits localement. Certes, les fruits et les légumes restent majoritairement importés… mais en termes de bien être animal, les Suédois sont regardant : la législation nationale est une des plus strictes au monde en matière de protection des animaux et de conditions d’élevage.
Aujourd’hui, la transition vers une agriculture biologique est bel et bien amorcée : 15,7 % des surfaces cultivées sont bio. Si la taxe sur les engrais chimiques n’a pas résisté aux élections de 2010 (les utilisateurs de pesticides et d’engrais chimiques ont fait pression pour sa suppression), la Suède reste parmi les leaders européens en matière de transition agricole.
Les produits biologiques labellisés KRAV rappellent que les droits des agriculteurs sont respectés et que les exploitations sont soumises à des régles de protection de l’environnement supérieures aux exigences de l’UE. Les fermes doivent recourir à des énergies propres pour les équipements agricoles et réduire l’énergie consommée pour chaque produit.
En 2015, les exigences environnementales augmenteront encore via une obligation de transition vers 100 % d’énergies renouvelables pour les fermes qui voudront être labellisées KRAV. Une première en Europe !
