Les circuits courts sont en plein essor en Wallonie : tant les acteurs économiques que les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de ce type de modèle. Les projets en circuits courts ne sont pas durables ou de qualité par essence. Le questionnement de leur rentabilité, de leur impact environnemental ou encore de leur responsabilité sociétale doit aussi s’appliquer à ce modèle.
À la demande de la Fédération Inter Environnement Wallonie, le Centre d’Etudes Economiques et Sociales de l’Environnement (CEESE-ULB) a réalisé une étude de terrain en vue de mettre en évidence les freins et leviers permettant de faciliter le développement de circuits courts de qualité. Au cours de cette matinée, vous pourrez prendre connaissance des résultats de cette étude, débattre des freins et leviers identifiées, expérimenter des solutions, etc.
Programme
9h00 : Accueil
9h15 : Introduction et mise en contexte
9h25 : Présentation des enjeux transversaux de l’étude
10h45 : Pause-café
11h00 : 3 ateliers se dérouleront en parallèle
- Atelier 1 : Les nouvelles dynamiques de l’accompagnement aux circuits courts.
Animé par Jean-François Herz (SAW-B)
- Atelier 2 : Les outils favorisant l’intelligence collective.
Co-animé par Evelyne Dodeur, spécialiste des outils d’intelligence collective (Collectif asbl) et Anne Thibaut (IEW).
- Atelier 3 : Comment améliorer la logistique ?
Animé par Stéphane Winandy (DiversiFerm).
12h30 : Conclusions et perspectives
12h45 : Lunch
Infos pratiques
Pour plus d’informations : Julie Debruyne +32 81 390 750 et Anne Thibaut +32 81 390 785
Inscription gratuite mais obligatoire (voir formulaire en ligne) avant le 10 juin !
